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烟熏干燥蒸煮箱

详细内容

 1.电脑自动化控制:porface 7.0彩色大屏,在同一画面同时显示各种参数,以便监控设备运行状态,可远程控制,打印配方、温度、湿度曲线;设置程序运行完自动报警。

 2.循环系统:每个箱体具有独立的风室,循环风互不室,使风室内产生均匀的紊流场,有效保证产品在干燥、蒸煮过程中的着色、熟化均匀,色泽美观。

 3.材质:箱体及门框主体骨架采用80#槽钢满缝焊接,整机结构结实耐用,3车位的整机重量比其他厂家重1吨多。加热盘管及内顶板采用耐腐蚀型316不锈钢材质。底板及加强全采用3mm厚不锈钢板制成,坚固耐用。本机保温采用聚氨酯整体高压发泡,整体强度高,保温厚度8cm,保温效果好。

 4.控制元件:采用Omron PLC及温度模块,施耐德低压电器等世界知名品牌

 5.采用进口硅胶门封条,密封性能好,寿命长;箱体底板前后两端设计成固定斜板,不需采用翻板式导轨,可使台车直接进出箱体。

 6.生、熟区两门设计有感应互锁装置,当其中一门打开后,另一门将关闭紧锁,这一过程中有指示

示箱门打开或关闭,使生熟区空气不能互通,这样即可防止生熟两区因空气的流动而造成的交叉

感染。

本机适用于香肠、火腿、培根、禽类及鱼制品等多种产品的生产加工,可根据用户需求选配烟熏、制

冷、清洗等功能。

型号

外型尺寸(mm)

生产能力(kg)

总功率(kw)

高压蒸汽

低压蒸汽

温度(℃)

压强(Mpa)

压强(Mpa)

YYX2/1

1500*1500*3010

250

4

0.3-0.8

0.05-0.1

100

YYX2/2

2600*1500*3010

500

8

0.3-0.8

0.05-0.1

100

YYX2/3

3700*1500*3010

750

12

0.3-0.8

0.05-0.1

100

YYX2/4

4800*1500*3010

1000

16

0.3-0.8

0.05-0.1

100


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